冷冻干燥机的应用

 

冷冻干燥样品如果密封保存，可以在室温下长期保存，而且与其他保存方法相比，保存期间设备的维护成本更低。

 

具体用途如下：

 

1. 食物

冻干食品是利用冷冻干燥法制成的产品，包括速溶咖啡、味噌汤，以及近年来兴起的太空食品和应急口粮。它们的优点包括可长期储存、干燥轻便易于运输，以及能够保持原有风味。

 

2. 制药

由于无需加热即可制成粉末，因此可用于生产热敏性蛋白质制剂、酶制剂和其他注射剂。目前也在进行利用冷冻干燥机保存动物精子的研究。