电加热的主要方式
电阻加热（焦耳热加热）
当电流流过导体时，根据焦耳定律会产生热量。
当 I [A：安培] 的电流流过电阻为 R [Ω：欧姆] 的导体时，会产生 P [W：瓦特] 的热量。
P = I x I x R [W：瓦特]
1W = 1J/s = 0.239 cal/s
1kW·小时 = 860 kcal
介电加热
当树脂或木材等不良导电体（介电材料）夹在平行电极之间并施加高频电压时，介电材料的温度会升高。
当电极之间产生高频电压方向的电力线时，电介质内分子的极性会沿该方向排列，与相邻分子产生摩擦并产生热量。
微波加热
微波被金属表面反射，但被介电材料吸收，分子根据电场方向旋转和振动，通过摩擦产生热量。感应加热
当金属材料放入绕组内部，并通过交流电时，就会产生磁场，使金属材料流过感应电流，从而因电阻加热而产生热量。
热泵
它利用制冷循环中压缩引起的冷凝（发热）和膨胀（供热）。它从空气或水等低温热源获取热量，并将其供应到高温位置。